【動手做】蛋酥絲瓜

【蛋酥絲瓜】

食材：
絲瓜一條
蛋兩顆
蒜末
調味：
鹽

步驟1：將蛋打散；起油鍋至150度，將打好的蛋液透過撈網滴入油鍋，將蛋液炸至金黃略焦，撈起備用。

［蛋酥］

步驟2：蒜切片，起油鍋爆香蒜末。

步驟3：放入絲瓜拌炒，煮至絲瓜出水熟軟，加鹽調味。

步驟4：把剛炸好的蛋酥放入煮一下即可。

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第一次煮這道菜，又要來老王自誇一下，好好吃噢~~重點是很簡單入手XDD